Pizza a la napolitana
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Datos de la receta
Ingredientes
1 Pizza a la piedra precocida150 gr. de de muzzarella
100 gr. de de aceitunas verdes descarozadas
10 filetes de anchoas
2 dientes de de ajo
1 taza de tomate triturado
2 cda. de s. de aceite de oliva
1 cda. de orégano
Sal y pimienta
Cómo hacer Pizza a la napolitana
Rehogar los dientes de de ajo en el aceite, agregar el tomate triturado y 5 filetes de anchoa desmenuzados. Condimentar. Cocinar durante 10' y retirar.
Colocar la preparación sobre la pizza precocida, distribuir la muzzarella cortada en rodajas finas y el resto de los filetes de anchoa.
Cortar las aceitunas en aros y acomodarlas en el centro de la pizza. Llevar a horno caliente durante 8' aproximadamente.
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