Pizza a la piedra

Cómo hacer Pizza a la piedra

Diluir la levadura en el agua tibia con el azúcar. Agregar el aceite y la harina cernidacon sal, de a poco por cucharadas. Batir con cuchara de madera, hasta formar una masa tierna que no se pegue en las manos.

Estirarla hasta que tenga un espesor de 1 cm aproximadamente.

Humedecer un cortapasta del tamaño deseado y cortar las pizzas. Colocarlas sobre una placa espolvoreada con harina. Pinchar la masa y dejarla descansar durante 5 minutos.

Llevar a horno muy caliente drante 5 a 6 minutos, aproximadamente.