Arroz amarillo con pasas

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Datos de la receta

Fácil

Comen 5

Total: 1 h & 40' = 20' prep. + 1 h & 20' coc.

Sudáfrica

1/4 kg. de arroz extralargo
1 lt. de agua
30 gr. de azúcar morena
Canela
5 gr. de sal
30 gr. de cúrcuma
125 gr. de uvas pasas
15 gr. de mantequilla o margarina

Lavar el arroz. Añadir todos los ingredientes excepto la pasas, la mantequilla y la azúcar.

Añadir el arroz en el agua hirviendo y cocinar durante 20 minutos a fuego fuerte.

Escurrir el agua y añadir las uvas y la canela y cocer a fuego lento por 1 hora.

Sacar la canela (canela de corteza, no en polvo) y mezclar la mantequilla y el azúcar.

Servir caliente con el Bobotie.

la_talibana

Quiero saver si despues que el arroz esta listo tengo que hecharle la mantequilla y la azucar?? No se quiero intentarla pero suena raro ...

19 noviembre 2006, 00:00

How is this?

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maricusa

Cre que a esta receta en mi pais se le llama arroz con leche que es un postre dulce con arroz azucar, pasas canela y mantequilla

8 diciembre 2006, 07:00

How is this?

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maggie

Así es la_talibana, es tal cual dice en la receta, debes añadir la mantequilla y el azúcar y mezclar todo.

saludos!

13 diciembre 2006, 00:00

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