Wok de verduras en salsa de soja

Cómo hacer Wok de verduras en salsa de soja

Cortar las judías verdes ya cocidas en trozos y cortar en trozosen cubitos los pimientos, brotes de bambú y setas chinas.
Calentar en un wok 4 cucharadas de aceite a fuego alto. Agregar el puerro cortado en rodajitas, luego las setas, los pimientos y los guisantes hervidos.

Saltear a fuego alto durante 3-4 minutos y luego agregar los frijoles, los brotes de soja y los brotes de bambú. Volver a saltear durante 1-2 ', revolviendo las verduras, finalmente agregar la sal (muy poca) y completar con un spray de salsa de soja. Servir las verduras, crujientes inmediatamente.