Waffle con manzanas y canela

Cómo hacer Waffle con manzanas y canela

Pesar todos los ingredientes y dejar ablandar la mantequilla a temperatura ambiente.

En un bol, trabajar el huevo con la leche y la levadura.

Añadir la harina, la mantequilla y, al final, el azúcar. Mezclar hasta que tener una masa suave. Dejar reposar la masa durante unos 40 minutos en la heladera, luego agregar las manzanas cortadas en cubos.

Calentar la wafflera y cuando esté caliente, verter al menos 2 cucharadas de masa para cada waffle. Cerrar y cocinar los wafles durante al menos 3 minutos. La cocción depende de la potencia de la wafflera. Es recomendable verificar los tiempos para una cocción óptima.

Mantener los waffles al calor, mientras se prosigue con la cocción.

Servir los waffles con manzana y canela con azúcar glas y canela, o, si se quiere, con salsa de caramelo.