Turrón de almendras y semillas de sésamo

Cómo hacer Turrón de almendras y semillas de sésamo

Derretir la miel en un cazo con el azúcar a fuego lento; agregar las almendras, las semillas de sésamo, la vainilla, la canela, la ralladura de limón y la cáscara confitada. Cocinar revolviendo, hasta que las almendras estén doradas.

Retirar la preparación del fuego y volcarla sobre una mesada de mármol o una hoja de papel de hornear engrasada; nivelando la mezcla con un rodillo húmedo, para obtener un espesor de uniforme de aproximadamente un cm.

Cortar las barritas de turrón mientras la mezcla todavía está caliente, espolvorear con granas de colores y dejar enfriar completamente.

Una vez bien fríos, envolver los turrones individualmente en papel celofán.