Tostada de aguacate

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Autor: Sandra
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Más recetas: aguacate, brunch, salmón ahumado

Datos de la receta

Normal

Comen 2

Total: 15' = 10' prep. + 5' coc.

Internacional

Ingredientes

4 rebanadas de pan de molde
1/2 aguacate
100 gr. salmón ahumado
1 limón
4 cdas. de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta

Cómo hacer Tostada de aguacate

Cortar el aguacate por la mitad y vaciarlo con una cucharita. Colocar la pulpa en un recipiente, triturarla con la ayuda de un tenedor y sazonar con dos cucharadas de jugo de limón, sal y un poco de aceite.

Verter en un bol dos cucharadas de zumo de lima o limón y dos cucharadas de aceite. Sazonar con sal y pimienta y batir vigorosamente con un tenedor.

Usar el condimento para dar sabor al salmón ahumado.

Tostar el pan y luego cubrir dos rebanadas con la crema de aguacate y el salmón ahumado. Cerrar la tostada de aguacate con las otras dos rebanadas de pan tostado.