Tortilla de calabacines

Cómo hacer Tortilla de calabacines

Lavar y pelar los calabacines, luego cortarlos en rodajas finas.

En un bol grande, batir los huevos con el queso rallado, la albahaca picada, sal y pimienta.

Añadir los calabacines y mezclar.

En una sartén antiadherente (si no se está seguro de las propiedades antiadherentes, agregar un chorrito de aceite en el fondo de la sartén) verter la mezcla de huevo y calabacín.

Cocinar la tortilla a fuego medio por unos 5 minutos, luego con ayuda de 2 espátulas voltear la tortilla y cocinarla del otro lado también.

Retirar de la sartén y servir.