Torta de pan y manzanas

Cómo hacer Torta de pan y manzanas

Cortar el pan en cubitos, ponerlos en un recipirente y cubrir con la leche.

Cortar en trozos no demasiado pequeños las manzanas después de pelarlas y retirar el centro.

Cuando el pan haya absorbido toda la leche, mezclar con las manzanas, la harina común y la de maíz, la ralladura de limón, el azúcar y los huevos.

Forrar con papel de hornear un molde cuadrado de 18 cm, a continuación, enmantecar con la mantequilla y espolvorear con la harina de almendra,verter la mezcla nivelándola bien y hornear a 180 ° C durante 50-60 ': en la mitad de la cocción espolvorear con la mitad de las almendras.

Retirar del horno, dejar entibiar y servir con el resto de las almendras en láminas.