Torrijas mermeladas
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
8 rebanadas de pan de molde
4 cdas. de mermelada de albaricoques
2 huevos
1 taza de leche
2 cdas. de azúcar
1 cda. de coñac o whisky
Mantequilla o margarina
Azúcar impalpable
Canela
Cómo hacer Torrijas mermeladas
Unte 4 rebanadas de pan con la mermelada y únalas con otras 4 formando emparedados.
Bata los huevos con el azúcar, el coñac o whisky y añada la leche, batiendo.
Pase los emparedados rápidamente por este batido, de uno y otro lado; fríalos en una sartén con 50 gramos de mantequilla o margarina, hasta dorarlos de ambos lados.
Déjelas escurrir el exceso de grasa sobre papel absorbente y sírvalas espolvoreadas con azúcar impalpable y canela.
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Comentarios sobre esta receta (1)
gracias