Tomates rellenos cottage

Cómo hacer Tomates rellenos cottage

Lavar los tomates, cortarles una tapa y vaciarlos. Salarlos y ponerlos con la parte cortada hacia abajo, para que escurran el agua de vegetación.

Lavar los rabanitos y picarlos. Picar también la cebollita de verdeo, y una tira de chile. Para adornar picar unas nueces.

Una vez los tomates escurridos ponerlos en una fuente de mesa, sobre lechugas en juliana o berros. Mezclar el queso cottage con los rabanitos, chile y cebollita de verdeo, sal y pimienta recién molida.

Rellenar los tomates con esta preparacion y ponerles por encima las nueces picadas. Servirlos bien frescos, sobre juliana de lechuga o berros.