Tarta sin azúcar para diabéticos

Cómo hacer Tarta sin azúcar para diabéticos

Ablandar la margarina y cortarla en cubos.

Agregar la stevia a la harina, incorporar el huevo y luego la margarina.

Trabajar hasta obtener una masa lisa y firme; dejar descansar durante una hora en la nevera.

Estirar 2/3 de la masa hasta obtener una base circular de aproximadamente 5 mm de grosor.

Cubrir un molde para tartas con papel de hornear y tapizarlo con la masa preparada.

Estirar la masa restanta y cortar tiras, de aproximadamente 1 cm. de ancho, que se usarán como decoración para la tarta.

Cubrir la base con una fina capa de mermelada sin azúcar, a elección.

Colocar por encima las tiras de mas, formando un enrejado. Pincelar la tarta con la yema de huevo.

Hornear a 180 ° durante 20-30 minutos.

Consejo: La stevia, debe ser 100% natural. Si no se consigue en los supermercados, comprarla en herboristería o en tiendas orgánicas.