Tarta salada a la mostaza

Cómo hacer Tarta salada a la mostaza

Precalentar el horno a 210°C.

Estirar la masa y ponerla en un molde. Pinchar la quiche con un tenedor. Poner en el refrigerador.

En un bol, mezclar la nata, los huevos y el queso rallado. Sazonar con sal y pimienta. Untar la base de la tarta con la mostaza. Colocar el jamón de forma que cubra toda la superficie.

Verter la mezcla de huevo sobre el jamón. Hornear por 10 minutos a 210°C, luego bajar el horno a 180°C por 30 a 35 minutos.

Notas: Agregar algunos tomates cherry para agregar un poco de frescura al pastel salado. La mitad de la nata se puede sustituir por leche.