Tarta de setas y tomates cereza

Cómo hacer Tarta de setas y tomates cereza

Limpiar y cortar los champiñones en rodajas finas, colocarlos en una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo. Saltear hasta que estén tiernos. Al finalizar la cocción, sazonar con sal, pimienta, perejil picado y rociar con la crema. Dejar enfriar.

Batir los huevos en un bol con la salsa blanca, el queso parmesano, los champiñones salteados y sazonar todo con sal y nuez moscada.

Cubrir el fondo de un molde para tarta con la masa de hojaldre, pinchar el fondo y verter la mezcla en el interior. Adornar con los tomates cereza partidos por la mitad
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 25-30 minutos.