Tarta de puerros y nueces

Cómo hacer Tarta de puerros y nueces

Limpiar los puerros quitando las hojas verdes externas y lavarlos muy bien. Después de secarlos, cortarlos en rodajas muy finas.

En una sartén poner 3 cucharadas de aceite, agregar los puerros, sazonar con sal y cocinar a fuego lento durante unos minutos, hasta que las verduras se marchiten.

En un tazón ponga la nata, los huevos, el parmesano rallado y el gruyere cortado en cubitos.

Mezclar con cuidado y finalmente agregar los puerros y las nueces picadas: mezclar todo bien.

En una tartera redonda, extender el hojaldre, pinchar con un tenedor, verter la mezcla y doble los bordes hacia adentro.

Hornear en horno precalentado a 200° C durante unos 30 minutos.

Servir tibio, pero también al día siguiente, calentándolo un poco, será un plato excelente.

Para darle un sabor extra, agregar 2 pimientos picados y cocinarlos con los puerros.