Tarta de pollo y espinacas
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 disco de pascualina1 cda. de mostaza   Â
1 cebolla
50 gr. de mantequilla   Â
2 tazas de pollo cocido picado   Â
2 tazas de hojas de acelga cocidas
Sal, pimienta y perejil a gusto
3 huevos
200 gr. de nata
4 cdas. de queso gruyere
Briznas de hinojo o eneldo (optativo)
Cómo hacer Tarta de pollo y espinacas
Tapizar una tartera enmantequillada con el disco de masa, untar el fondo de la masa con la mostaza.Aparte, picar la cebolla y rehogarla en la mantequilla, agregar el pollo y la acelga, condimentar con sal, pimienta y 3 cdas. de perejil, cocinar unos minutos.
Retirar del fuego y mezclar con los huevos ligeramente batidos con la nata y el queso, distribuir dentro de la tartera. Decorar, si se desea, con unas briznas de hinojo y eneldo.
Cocinar en horno moderado a 180°C durante 40 minutos.
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