Tarta de pescado

Cómo hacer Tarta de pescado

Cueza la merluza en un caldo de aromas durante unos 15 minutos, a hervor suave; escúrrala y sepárela en trocitos.

Corte la cebolla, pimiento y los tomates en trocitos, cuézalos en el aceite, con el ajo entero, sal, pimienta y laurel, durante unos 20 minutos.

Agregue orégano y pimentón, luego el pescado y, pasados unos minutos, los huevos batidos.

Tapice una tartera con la masa comprada, cuézala 10 minutos a horno caliente; vierta dentro la preparación de pescado y cueza a horno moderado durante 30 minutos más.