Tarta de espárragos a la suiza

Cómo hacer Tarta de espárragos a la suiza

Cueza los espárragos hasta que estén apenas tiernos; córtelos en rodajitas pero reservando algunas puntas para decorar.

En un bol mezcle el queso crema, los huevos, la leche, el queso rallado, sal, pimienta y los espárragos cortaditos.

Unte con mantequilla una tartera y tapícela con la masa hojaldrada; corte los bordes sobrantes en forma pareja y rellene con la preparación de queso y espárragos.

Decore con las puntas de espárragos reservados y cueza a horno de calor moderado durante media hora.