Tarta de calabacines y queso

Tarta de calabacines y queso

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

6 calabacines
Mantequilla o aceite
2 huevos
200 gr. de queso fresco
Sal
Pimienta
8 cdas. de leche
4 cdas. de queso rallado
1 disco de masa para tarta

Cómo hacer Tarta de calabacines y queso

Lave los calabacines, séquelos y, sin pelarlos, córtelos en rodajas; fríalos en mantequilla o aceite, o en una mezcla de ambos, hasta que estén apenas tiernos.

Tapice con la masa una tartera enmantequillada, haga capas de calabacines, salpimentados, y de tajadas finas de queso fresco; terminando con calabacines.

Bata los huevos con la leche y el queso rallado, sal y pimienta; eche por encima de los calabacines y lleve a horno moderado, durante media hora.

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