Tagliatelle con salmón

Cómo hacer Tagliatelle con salmón

Derretir la mantequilla en una sartén grande y no demasiado baja. Agregar el salmón cortado en tiras, mezclar suavemente y agregar el jugo de limón. Pasados un par de minutos agregar la nata, medio vaso de whisky, una pizca de sal y cocinar a fuego lento durante 3-4 minutos.

Hervir los tallarines en abundante agua con sal hirviendo, escurrir cuando estén al dente, dejándolos un poco húmedos y transferirlos a la sartén con la salsa. Mezclar suavemente, cocinar a fuego lento durante un minuto y luego servir los tagliatelle con salmón bien calientes.