Tagliatelle ai fagioli
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Datos de la receta
ItaliaIngredientes
400 gr. de tagliatelle
1 lata de judías al natural
2 o 3 dientes de ajo
1 tajada de panceta ahumada
Pizca de chile picante molido
4 cdas. de aceite
Sal
Pimienta
Cómo hacer Tagliatelle ai fagioli
Haga hervir los tagliatelle en agua salada hirviendo; al mismo tiempo caliente las judías en su líquido.
Por otra parte, en una sartén, caliente el aceite y dore los ajos picados finamente y la panceta en trocitos.
Cuando la pasta esté al diente escúrrala y póngala en una fuente; eche encima las judías escurridas calientes y luego la salsa de ajo y panceta.
Muela pimienta por encima; no es necesario el queso para este plato, no obstante, si gusta agréguelo.
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