Tacos con carne y verduras
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Datos de la receta
Ingredientes
6 hojas de lechuga crujientes
3 tomates
6 rebanadas de queso fontals
12 tacos preparados (tortillas de maíz fritas, dobladas "a la billetera")
Cómo hacer Tacos con carne y verduras
Dorar la carne molida en poco aceite caliente, hasta que se vuelva marrón, crujiente y bien desgranada. A continuación, agregar una cebolla mediana finamente picada, dejarla rehogar, sazonar con una cucharada de aromas mixtos, una pizca de sal, un toque generoso de salsa Tabasco y Worcetser. Revolver con frecuencia, cocinando a fuego moderado, hasta que se reduzca.
Armado: rellenar cada taco con media rebanada de queso fontal y un par de cucharadas de relleno; adornar con rodajas de tomate y tiras de lechuga, luego llevarlos a la mesa acompañados por el resto de la salsa, que posiblemente haya quedado, servida por separado.
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