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Supremas con crema de puerros

Supremas con crema de puerros

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

2 supremas de pollo
1 cebolla
4 puerros medianos
30 gr. de manteca
2 cdas. de aceite
1/2 vaso de vino blanco
Sal
Pimienta
100 gr. de nata

Cómo hacer Supremas con crema de puerros

Cocinar 2 supremas al horno o fritas.

Picar muy fina la cebolla y los puerros, rehogar todo en la manteca y 2 cdas. de aceite.

Cuando los vegetales están tiernos, agregar el vino blanco, condimentar con sal y pimienta, dejar reducir el líquido y agregar la nata, calentar y cubrir las supremas.

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