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Strudel de salmón y calabacín

Strudel de salmón y calabacín

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 paquete pasta Brisè
50 gr. de salmón ahumado
1 calabacín grande
100 gr. de queso fresco
1 cda. de pan rallado
1 huevo
Semillas de sésamo
Sal fina
Pimienta

Cómo hacer Strudel de salmón y calabacín

Cortar los calabacines en juliana y exprimirlos con las manos para que pierdan su agua.

Ponerlos en un recipiente con el y el queso cortado en tiras. Salpimentar y mezclar con una cuchara.

Extender la masa, cubrirla con una cucharada de pan rallado y verter sobre ella la mezcla.

Cerrar la masa sobre sí misma y doblando bien los bordes. Pincelar con huevo la superficie y espolvorear con las semillas de sésamo. Cocinar durante unos 25/30 minutos a 180 ° C.

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