Spaghetti con langostinos
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Datos de la receta
ItaliaIngredientes
60 gr. de queso parmesano500 gr. de spaghetti
2 cdas. de mantequilla
2 cdas. de aceite
1 diente de ajo picado
200 gr. de langostinos
1/3 de taza de jugo de limón natural
Ralladura de medio limón chico
Manojo de hojas de espinaca
Sal y pimienta de molinillo
Cómo hacer Spaghetti con langostinos
Rallar el queso parmesano.Cocinar la pasta al dente en abundante agua hirviendo con sal.
Mientras, derretir la mantequilla con el aceite y saltear ligeramente el ajo sin llegar a dorarlo.
Agregar los langostinos y cocinarlos unos minutos hasta que estén ligeramente cocidos y crocantes.
Agregar la pasta caliente junto con el resto de los ingredientes y la mitad del queso parmesano; mezclar suavemente.
Servir enseguida y cubrir con el resto del queso parmesano.
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