Salsa tricolor
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
3.67 3
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
"Esta salsa puede servir perfectamente también como guarnición de carnes, especialmente blancas."
Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 berenjena
1 zucchini
1 calabacÃn redondo
1 morrón rojo
1 morrón amarillo
1 zanahoria
2 puerros
2 tomates
4 cdas. de aceite de oliva
Sal y pimienta
Cómo hacer Salsa tricolor
Lavar bien las verduras, pelar las zanahorias y cortar todo en cubos pequeños.
Poner el aceite en una sartén, calentar, reducir el fuego a mediano e ir incorporando las verduras en el siguiente orden, dejando 5 minutos de cocimiento entre cada una: puerros, morrones, zanahorias, berenjenas, calabacÃn redondo, zucchini y, por último, los pomates picados.
Salpimentar y unir todos los ingredientes.
Mezclar las verduras con la pasta elegida, saltear unos segundos en la sartén caliente y terminar con un hilo de aceite de oliva crudo.
Recetas relacionadas
Lista en: 20' | Comen: 4
Lista en: 50' | Comen: 4
Lista en: 10' | Comen: 4
Lista en: 15' | Comen: 4
Salmón al curry con espirales
Spaghetti con atún
Ensalada de Tofu
Sepia con guisantes
Fusili con atún y maÃz
Ensalada de invierno con aceite aromÃ...
Hamburguesa de quinua y berenjena
Coles de Bruselas con limón y tomill...
Ensalada de naranjas e higos con acei...
Ensalada de pasta caprese
Comentarios sobre esta receta (0)