Salsa agridulce
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Datos de la receta
Ingredientes
100 gr. de azúcar
90 gr. de harina
80 ml de salsa de tomate
100 ml de vinagre de arroz (o vinagre blanco)
3 cucharadas de salsa de soya
1/2 litro de agua
Cómo hacer Salsa agridulce
Derretir la harina en un recipiente con medio litro de agua fría.
Agregar también el vinagre, la salsa de soya y el azúcar, mezclar y transferir a una cacerola; llevar a ebullición a fuego lento y luego agregar la salsa de tomate.
Mezclar bien y retirar del fuego. Dejar enfriar antes de servir.
Ideas y variaciones:
La salsa agridulce también es ideal para acompañar verduras a la plancha, como pimientos, pero también segundos platos a base de carnes asadas.
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