Sal especiada de Navidad
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"Una receta fácil y perfumada para nuestras comidas, pero también como un original y sabroso regalo navideño..."
Datos de la receta
InternacionalIngredientes
5 bayas de anís estrellado
2 cdtas. de pimienta rosa
2 cdtas. de guindillas o peperoncino
250 gr. de sal integral o marina
Cómo hacer Sal especiada de Navidad
Lavar un frasco para conservas, enjuagarlo cuidadosamente y llevarlo a un horno precalentado a 140 ° C hasta que esté completamente seco.
Poner en un bol 250 g de flor de sal integral o sal marina, 2 cucharaditas de pimienta rosa en granos triturada, 2 de guindilla o peperoncino enteros o picados y las 5 bayas de anís estrellado; mezclar bien.
Transferir la sal preparada al frasco esterilizado, colocando sobre la superficie el anís estrellado. Cerrar y guardar en un lugar fresco y seco.
Esta sal es ideal para condimentar carnes, pollo asado y pescado. Se debe consumir dentro del año de preparada.
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