Rollos de ensalada Cesar

Cómo hacer Rollos de ensalada Cesar

Tostar las tortillas en una sartén baja y envolverlas calientes en una servilleta para darles forma de cono.

Para preparar el aderezo, mezclar el zumo de limón, el vinagre y el aceite y reservar.

Hacer una pasta con la anchoa y agregar el ajo machacado, la pimienta y la salsa Worcestershire. Batir todo con la mezcla reservada y poner en un bol.

Cuando las tortillas estén frías, untarlas con queso crema, tratando que no se desarmen mucho; rellenarlas con la lechuga bien limpia y seca, el queso cheddar, los huevos duros cortados en gajos, la mayonesa y los morrones.

Servir el aderezo aparte para que cada comensal se sirva a gusto.