Vitaminas, consumes las suficiente? (I)

Un hábito de muchas personas, es integrar su dieta con pastillas de multivitaminas. Pero, sin disminuir la importancia de estos productos, se puede dar al cuerpo todos los elementos, y vitaminas, que necesita, simplemente adoptando un estilo de vida que incluya una dieta equilibrada.

Muchas veces los suplementos multivitamínicos son utilizados por personas que simplemente se convencen que lo necesitan, pero sin ninguna base médica que avale sus ideas, ya menudo se utilizan también suplementos económicos, que contienen ingredientes cuya formula no es absorbida fácilmente por nuestro organismo: un ejemplo ason los suplemento económicos que proporcionan calcio en forma de carbonato de calcio, que no se absorbe con facilidad; mientras que una gama más alta usa citrato de calcio, cuya fórmula se absorbe mucho mejor, asimilándola en mayores cantidades y mucho más rápido.

Pero si no se desea utilizar un suplemento es posible consumir alimentos que proporcionan estos elementos vitales, y con un sabor mucho mejor!

Empezamos a recorrer la lista de vitaminas y elementos esenciales para nuestro organismo para evaluar su efecto y descubrir cómo tomarlos de forma natural:

- La vitamina A es importante para el sistema inmunológico, la piel y los ojos, se encuentra en las naranjas, verduras, zanahorias, calabaza amarilla, la leche y el hígado entre los alimentos más ricos;

- La vitamina B1 (tiamina): es esencial para el sistema nervioso, digestivo y los músculos, se encuentra en los cereales, las legumbres, los frutos secos y los guisantes que la proporcionan suficiente;

- La vitamina B2 (riboflavina): importantisima porque interviene en la transformación de los alimentos en energía, se mantiene alto su nivel consumiendo leche, espinacas, espárragos, pavo y almendras;

- La vitamina B12 (cobalamina): regula la formación de la sangre, los nervios y contribuye a la salud del cerebro; la encontramos en huevos, leche, queso, ostras y cereales fortificados entre los alimentos más ricos;

- El ácido fólico: pertenece al grupo de la vitamina B y contribuye a la formación de los glóbulos rojos, se encuentra en los espárragos, la remolacha, el brócoli, el hígado y los garbanzos entre los alimentos más ricos;

- La vitamina C (ácido ascórbico): mejora el sistema inmunológico y aumenta la producción de colágeno, que es esencial para el cuidado de las heridas, los cítricos, pimientos, fresas, kiwi y los tomates contienen en abundancia.

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