Mejorana: propiedades beneficiosas, sus usos y cómo cultivarla en casa

Similar al orégano pero con un sabor más delicado y aromático, la mejorana es un concentrado de propiedades beneficiosas para nuestro organismo.

¿Qué planta es la mejorana?

Hierba con mil propiedades, la mejorana, también llamada Origanum majorana, es una planta originaria de la India: caracterizada por hojas largas y peludas, con floración estival que va del blanco al rosa pálido, se distingue por un tallo medio-largo y alto. entre 25 y 40 cm. Es una planta perenne, cuyo desarrollo está condicionado por un clima cálido y soleado (sufre la humedad) por lo que no crece de forma espontánea en Europa.

Cómo cultivar la mejorana en casa

Su carácter de planta no espontánea no excluye el cultivo en huerta (siembra directa) o en maceta: la primera consiste en la siembra al voleo o en hileras, mediante riegos no directos o violentos y mediante un control escrupuloso de la aridez y la limpieza de la tierra. La recolección se realiza cuando la planta alcanza una altura de 30-50 centímetros.

Para la siembra en maceta, sin embargo, la preparación de esta última será crucial: será necesario preparar una base de arcilla o bolas de grava (para garantizar el correcto flujo de agua) que se cubrirá con tierra fresca y fertilizantes orgánicos. La época ideal para la siembra es hacia finales de invierno o principios de primavera, mientras que la floración sólo se puede apreciar en verano.

Usos de la mejorana en la cocina

En la cocina, la mejorana, hermana gemela del orégano, se suele utilizar en platos crudos como las ensaladas. Desecada (sólo se coloca al final de la cocción para evitar que pierda todo su aroma) se utiliza para condimentar platos de carne o pescado o condimentar pizzas y focaccias.

Propiedades beneficiosas de la mejorana

Es una hierba que puede presumir de muchas propiedades medicinales, y no es casualidad que también se cultive para usos medicinales: rica en agua, fibra, vitamina C, taninos, azúcares, folatos, aceites esenciales, betacaroteno, ácido rosmarínico y sales minerales, es una planta que se presenta como una auténtica concentración de beneficios para nuestra salud.

La mejorana es útil para favorecer la digestión y eliminar el meteorismo en forma de infusión. Es un remedio natural eficaz contra la irritación de las vías respiratorias y la gripe: como antiséptico de la cavidad bucal (gracias a su gran aporte de vitamina D) está indicado el uso de unas hojas de mejorana además de bebidas calientes, mientras que es aconsejable, para quienes padecen problemas respiratorios, difundir el aroma en los espacios habitables.

Unas gotas de tintura madre de mejorana son útiles para tratar el herpes, mientras que sus aceites esenciales se utilizan en masajes para aliviar los dolores musculares.
La mejorana tiene un efecto calmante y relajante, se recomienda utilizarla en infusiones para consumir antes de dormir ya que las sustancias amargas de la planta actúan beneficiosamente sobre el sistema nervioso.