Ingredientes para comer más sano

Comer es uno de los grandes placeres de la vida sin embargo, a veces nos equivocamos al elegir una dieta y terminamos sufriendo de ciertos trastornos estomacales o sobrepeso. Quienes se ven obligados a desayunar, almorzar y cenar fuera de casa, quizás sean los más expuestos, ya que el elevado uso de condimentos, grasas y otros ingredientes quedan fuera de nuestro conocimiento, dañando la salud.

Lo bueno es que cuando se come en casa, podemos hacer de nuestros alimentos los más ricos, nutritivos y saludables, utilizando ciertos ingredientes que servirán de mucho en el objetivo de mantenernos en forma y llenos de buena salud.

Podemos empezar recomendado el puré de manzana como endulzante de ciertos postres y golosinas. Con el puré podremos ahorrar más de 500 calorías del azúcar, aporta fibra para tener una buena digestión y otorgara ese sabor tan especial a los platillos. Lo único que no hay que olvidar, es que este puré no debe llevar nada de azúcar.

Y para los amantes de la mayonesa no les queda otra que dejar de consumirla o cambiarla por un rico aguacate bajo en grasas y que además son cien por ciento naturales.

El aguacate regula los niveles del colesterol, situación muy distinta a la originada por la mayonesa que resulta muy dañina para el corazón ya que aporta muchas calorías y eleva los niveles de triglicéridos y de colesterol.

Se puede también, cambiar la leche entera, muy empleada en la cocina, por leche descremada. Y es que la leche entera aporta muchas más calorías que la leche descremada evaporada, ya que esta última, carece de grasas justamente para ofrecer una mejor metabolización en el organismo.

Al igual que la leche, la crema se ha convertido en uno de los ingredientes más empleados en la gastronomía casera, trayendo como resultado unos kilos de más y calorías extras que resultan malas para el corazón. Lo bueno es que en lugar de la crema o nata, se puede emplear el yogur griego para preparar la salsa de cremas, salsas y postres.

Finalmente, el huevo también puede ser mejor si en lugar de consumir uno entero, es decir con todo y yema, se consumen dos claras. La yema aporta más calorías y en ciertos casos, puede aumentar los niveles de colesterol.

Todas estas recomendaciones resultan ideales para hacer comidas más sanas, reduciendo el riesgo de padecer de hipertensión o enfermedades cardíacas.