Hambre emocional, hambre nerviosa: ambas expresiones indican lo mismo, que tiene poco o nada que ver con el hambre real. De hecho, es un impulso, a menudo difícil de controlar, se trata de comer para compensar una falla emocional. No en vano, el término "comfort food" se refiere a aquellos alimentos particularmente calóricos (dulces o salados) con los que nos damos un atracón cuando nos sentimos abrumados por el estrés, las preocupaciones o algún dolor.
Es bueno aprender a reconocer estos ataques de hambre y saber que se pueden combatir, esperando aprender a resistir la tentación.
1) Entender la "comfort food"
El hambre nerviosa en realidad está relacionada con una necesidad psicológica y no con una necesidad real de alimentarse. Para combatirla, lo primero es tratar de comprender de dónde proviene el deseo de esta comida reconfortante.
2) Desenmascarar un alimento
Una forma efectiva de limitar el hambre emocional al comer es aprender a leer las etiquetas de los alimentos y buscar alternativas más saludables, si realmente no se puede resistir la necesidad de comer entre comidas.
3) Eliminar los alimentos prohibidos
A veces, lo que desencadena el hambre nerviosa es la dieta, que casi por despecho, parece estimular el deseo de todos los alimentos prohibidos. Pero se puede tratar de engañar la mente no comprandor esos alimentos o teniendo a mano porciones mínimas para limitar el daño, mientras se cede al impulso.
4) Beber bebidas calientes
El agua debe beberse principalmente fuera de las comidas también para aflojar el estímulo del hambre, pero en caso de hambre nerviosa, es mejor preferir las bebidas calientes, como los tés de hierbas, eligiendo el sabor según las preferencias y, posiblemente, bebiéndolas sin azúcar.
5) Sabores confusos
Puedes intentar engañar el hambre nerviosa a través de sabores inesperados: en lugar de dulce o súper salado, puedes, por ejemplo, beber un zumo de fruta.
6) Encontrar pasatiempos que no impliquen cocinar
Ver programas de cocina no es una opción inteligente si quieres tratar de resistir el atractivo de la comida: es mejor elegir otros programas, entre películas y series de televisión o, mejor aún, no ver la televisión pero elegir otro hobby, incluyendo la lectura o salir (no en un restaurante, por supuesto).
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