Recetas san valentin
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Abrir las pechugas por la mitad sin partirlas del todo. Ponerlas entre dos hojas de papel de aluminio y aplastarlas con el rodillo. Sazonar con sal y pimienta y colocar en su interior un quesito y media [+]
Partir 2 aguacates por la mitad, retirar la pulpa y pasarla por la batidora con el caldo hasta obtener un puré fino.Dejarlo cocer a fuego lento hasta que rompa el hervor; añadir la nata y dejarlo cocer [+]
Llenar una cubitera con agua hasta la mitad de cada compartimento. Agregar una flor en cada uno y completar con agua hasta el tope. Llevar al freezer hasta que se formen los cubitos de hielo con las flores [+]
Corte en trocitos o ralle el chocolate y fúndalo a baño MarÃa, agregándole 1 cda. de agua.Bata la manteca con el azúcar hasta obtener una crema suave y agréguele el chocolate derretido y luego las [+]
Mezclar en un bol la harina, la leche, el huevo, sal y, por último, la manteca o el aceite. Deja reposar 1 hora en un sitio tibio. Cocinar los panqueques sobre una superficie bien caliente, apenas untada [+]
 Lavar el apio, separado en ramas, y quitar las fibras de las partes externas, luego cortarlas en trocitos chicos. Calentar el aceite en una cacerola y saltear el apio, sin dejar que tome color. Agregar [+]
En un cazo al fuego con el agua, poner a cocer las frambuesas (reservar algunas para decorar) junto con el azúcar. Dejar hervir, a fuego lento, unos 15 minutos.Sacar, pasar por el pasapurés e introducir [+]
Las frutas frescas pequeñas coma cerezas, frutillas y uvas, se emplean bien lavadas, secas y conservando el tallito. Las frutas mas grandes como duraznos, peras, ananá, damascos, se cortan en dados. Las [+]
Partir los melones por la mitad, quitarles los filamentos y las semillas y retirar la pulpa, formando bolitas con el aparato indicado.Preparar la salsa rosa mezclando todos los ingredientes.Hervir las [+]
Disuelva la fécula en la leche frÃa. Agregue la miel y cocine sobre fuego suave revolviendo continuamente hasta que espese. Disuelva a baño marÃa el chocolate blanco junto con la manteca y agréguelos [+]
Corte el chocolate blanco en trocitos pequeños. DerrÃtalo a baño marÃa con 1 cdta. de manteca. RetÃrelo del calor e incorpore gradualmente el resto de la manteca. Añada las yemas una a una, batiendo [+]
Ossobuco a la milanesa
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Mollejas al vino marsala
Flan de verduras
Merluza estofada