Recetas pollo
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Tomar el pollo, enjuagarlo bien y cortarlo en presas. Ponerlo en una olla baja y grande, lo suficientemente grande como para contenerlo todo, agregar el aceite.
Picar la cebolla no muy fina y también la [+]
Cortar la pechuga de pollo en trozos iguales y cubrirlos con el pan rallado.
Cortar en cubos o rodajas la naranja y el limón.
Unir los dados de pollo con la naranja y el limón y sazonar con sal y [+]
Poner las patas de pollo en una olla junto con el vino. Agregar un poco de agua, calculando que la carne debe estar cubierta alrededor de tres cuartos. Agregar la cebolla en rodajas, un par de ramitas de [+]
En una sartén grande calentar el aceite y dorar las tres lonchas de jamón crudo,ligeramente aplastadas. Agregar el pollo cortado en trozos, dejar que se dore uniformemente, agregar sal y pimienta.
Luego [+]
Lavar y secar el calabacÃn; cortarlo en tiras a lo largo con el pelador de patatas.
Lavar y secar las rodajas de pechuga de pollo. Colocarlas entre dos rodajas de papel pergamino y batirlas bien con un [+]
Poner los muslos (sin piel) en un bol con ajo, cebolla en rodajas, zanahoria picada, pimiento al gusto y una generosa ronda de aceite. Dejar macerar de 4 horas a toda la noche.
Pasado este tiempo, escurrir [+]
Deshojar una lechuga grande, pero dejando el corazón intacto. Lavar y secar todo perfectamente. En un bol grande, preparar una vinagreta clásica, que se usará para condimentar la lechuga, reservando una [+]
Tomar el pollo, enjuagarlo bien y cortarlo en trozos. Luego ponerlo en una olla baja y grande, lo suficientemente grande como para contenerlo todo: verter el aceite.
Picar la cebolla no muy fina y también [+]
Cortar la pechuga de pollo en tiras. Pelar las patatas, primero cortarlas por la mitad a lo largo y luego en trozos regulares.
Escurrir los pepinillos y cortarlos en trozos. Pelar los huevos y cortarlos en [+]
Primero de todo recordar que el pollo nunca debe lavarse en casa porque se corre el riesgo de dispersar las bacterias en la cocina, asà que solo hay que secarlo bien, quitarle las plumas si las hay y [+]
Picar muy bien las hierbas aromáticas junto con los dientes de ajo y exprimir el jugo de limón. También se puede agregar la cáscara rallada para un sabor aún más cÃtrico.
En un bol grande que pueda [+]
Colocar el tocino cortado en cubitos en la sartén y dorar a fuego medio durante 5 minutos. De esta manera perderá algo de grasa que dará sabor al pollo. Luego agregar dos cucharadas de aceite y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo