Recetas patatas
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Pelar, lavar y cortar las patatas muy finas con ayuda de un pelador de patatas o mandolina para que tengan el mismo grosor.
Colocar 3 cucharadas de aceite en una fuente para horno de 30 x18 cm engrasar [+]
Lavar muy bien las patatas y colocarlas en una cacerola cubiertas con agua. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernas. Lavar los calabacines y las zanahorias y pelar estas últimas. Hervirlos [+]
Quitar los extremos a las judÃas verdes y pelar y cortar las patatas en cubos. Cocinar las judÃas verdes y las patatas en agua hirviendo con sal durante unos veinte minutos. Escurrir todo, pasar los [+]
Lavar las patatas con ayuda de un cepillo pequeño para limpiar muy bien la tierra, ya que se cocinarán con su piel. Cortar a lo largo formando cuñas y reservar en agua frÃa para que no se oxiden. [+]
Poner el caldo al fuego, cuando rompe el hervor agregar la cebolla finamente picada, el aceite, vinagre, y el azúcar. Cocinar hasta que la cebolla esté tierna Mientras tanto pelar las patatas cocidas el [+]
Pelar las patatas y cortarlas muy finas con una mandolina. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino, colocar los filetes de lubina, sazonar con un hilo de aceite de oliva virgen extra, una pizca [+]
Después de lavar y pelar las patatas, echarlas en agua hirviendo con sal. Tomará de 20 a 40 minutos para que estén bien cocidas (el consejo es, si se tiene poco tiempo, cortarlas en trozos pequeños [+]
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y enjuagarlas rápidamente con agua frÃa. Escurrir bien y luego distribuirlas en una molde bajo para horno, bien engrasado con aceite de oliva virgen extra. [+]
Pelar las patatas y enjuagarlas, cortar en rodajas medio centÃmetro de espesor y dejarlas secar sobre un paño limpio. Preparar el emparedado de patata poniendo una rebanada de jamón y una de queso en [+]
Lavar cuidadosamente las patatas, secarlas, envolverlas en aluminio y hornear a 180 ° C durante aproximadamente 1 hora. Antes de retirar del horno, verificar la cocción con un palillo de dientes. Limpiar [+]
Lavar las patatas y hervirlas con su piel, comenzando con abundante agua frÃa, durante aproximadamente 30 minutos después de hervir: deben permanecer firmes. En una sartén antiadherente, freÃr la [+]
Preparar un ragú limpiando y cortando la cebolla, la zanahoria y el apio en trozos pequeños. En una cacerola grande, calentar un poco el aceite y agregar los vegetales cortados en cubitos. Cuando hayan [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon