Recetas económicas
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Cortar los extremos a los zucchini, cortarlos en cubos. Picar la cebolla y el pimiento, cocinar con 3 cucharadas de aceite, agregar el tomate, condimentar con sal, pimienta, 1 cucharada de aceite y la [+]
Hervir el arroz, previamente lavado, en abundante agua con sal. Escurrir bien. Picar las rodajas de ananá y calentarlas en un trozo de mantequilla. Mezclarlas con el arroz y agregar los guisantes [+]
Despinar los filetes, condimentarlos con sal y jugo de limón, colocar en heladera por lo menos 2 horas, y luego pasarlos por harina. Batir ligeramente los huevos, condimentar con sal. Procesar los copos [+]
Mezclar los brócoli con la panceta. Acomodar en una fuente para horno. Calentar la mantequilla, agregar la harina, mezclar e incorporar el caldo y la crema. Cocinar revolviendo hasta espesar. Salpimentar [+]
Hervir las patatas en agua con sal, escurrirlas bien y pasarlas por el prensapatatas.Agregar la yema, sal, pimienta y la harina para formar una masa (si fuere necesario, agregar un poco más de harina [+]
Asar las berenjenas, pelarlas y picarlas muy bien. Agregar al picadillo, la cebolla desflemada, las anchoas desmenuzadas, los condimentos, aceite, vinagre y azúcar. Servir sobre ruedas de tomate [+]
Batir las yemas con el azúcar, agregar la mantequilla y batir muy bien. Incorporar el chocolate disuelto en un poco de leche caliente y formar una pasta liviana. Tomar un molde alto de unos 22 cm de [+]
Mezclar las zanahorias con la salsa blanca, condimentar, agregar las yemas, el queso, 1 cda de azúcar y las claras batidas a nieve. Hornear en molde alto, enmantecado. Servir enseguida.Para congelar: [+]
Lavar los calabacines, cortarlos en tiras muy finas. Picar la cebolla, ajà y tomate. Triturar el diente de ajo. Poner todos estos ingredientes en una sartén con un poco de aceite. Tapar y cocinar al [+]
Picar la cebolla y el ajo, rehogarlos en una cazuela; agregar la calabaza rallada con rallador de verdura o procesada, saltearla y añadir los tomates peritas picados, cocinar 2 o 3 minutos. Agregar el [+]
Recortar los bifes, retirándoles la grasa y las telitas que tuvieran, sazonar con sal y pimienta y formar con ellos unos emparedados, colocando en el interior una tajada de jamón y sujetándolos con [+]
Condimentar la ricota con sal, pimienta y nuez moscada, agregar el queso y la harina por cdas. a medida que se toma la masa con cuchara de madera, hasta obtener una preparación que no se pegue en las [+]
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon