Recetas cumpleaños
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Rallar el queso parmesano.Mezclar el pan rallado con los copos y queso parmesano.Salpimentar los cubos de salmón, rociarlos con spray vegetal y pasarlos por la mezcla cubriéndolos completamente.Hornear [+]
Pelar los duraznos y licuarlos junto con el azúcar, el jugo de limón, una cucharadita de jengibre fresco y el yogur.Verter el compuesto en 6 moldes especiales para helado, acomodando en el centro de cada [+]
Hervir 200 cc de agua junto con el azúcar hasta obtener un almÃbar liviano. Batir las yemas a baño MarÃa y agregar (de a poco) en forma de hilo el almÃbar sin dejar de batir, unos 10 minutos.Disolver [+]
Para el pastel, batir las claras a nieve con el azúcar. Agregar las yemas, una a una y continuar batiendo. Agregar la harina tamizada con el polvo, alternando con el jugo de naranja. Mezclar [+]
Enmantequillar un molde de 25 cm, forrado con papel mantequilla.Mezclar el café con el agua y llevar al fuego. Agregar el azúcar y la mantequilla. Mezclar hasta derretir.Retirar del fuego y dejar [+]
Cortar cuadrados de 20 cm de masa fila. Untarlos con mantequilla derretida y encimarlos, de a tres.Aparte, mezclar los camarones procesados con la nata. Saltear la chalota picada en el aceite, agregar la [+]
Untar un molde (desmontable) de 25 cm de diámetro enmantequillado y espolvoreado con azúcar. Remojar las pasas en media taza de whisky, durante 30 minutos. Batir la mantequilla con una taza de azúcar, [+]
Limpiar los espárragos y cortarlos en rodajas; rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, hasta que estén apenas tiernos.Transferir los espárragos salteados a un bol junto [+]
Remojar los porotos y cocinarlos en agua con sal y 1/2 cucharadita de bicarbonato, escurrirlos y procesarlos. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar rubia, la blanca y la miel. Agregar [+]
Lavar las patatas y cocinarlas en agua con sal hasta que estén tiernas, escurrirlas, pelarlas y pisarlas formando un puré; condimentarlo con sal, una cucharada de perejil picado y tres cucharadas de [+]
Licuar la levadura con la cerveza tibia y el azúcar, agregar a la harina con la sal, añadir el aceite, tomar la masa y dejarla descansar 10 minutos.Estirarla con ayuda de un cortapasta de 8 a 10 cm de [+]
Picar fino la albahaca y el perejil. Pelar y deshacer el ajo. Deshacer los pistachos con el queso en el mortero y salpimentar. Agregar las hierbas y, poco a poco, el aceite, removiendo con el pilón. Untar [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo