Recetas cumpleaños
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Descongelar el hojaldre, aplanarlo con el rodillo a 1 cm de espesor, cortarlo en cuadrados de 10 x 10 cm.Colocar en cada cuadrado, una tira de membrillo; enrollar mojando el borde con agua para pegarlos [+]
Batir los huevos, clara y yema, con el azúcar. Cuando estén muy espumosos, añadir la harina, cernida con la levadura, mezclar con cuidado y adicionar el coco rallado.Repartir en unos moldes untados con [+]
Con la ayuda de un vaso, cortar las rebanadas de pan con forma redonda. Extender un poco de mayonesa por encima del pan y añadir una rodaja fina de cebolla.Espolvorear con queso Emmenthal rallado y [+]
Disolver la leche condensada en 1 lt. de agua con la corteza del limón y la canela; cuando empiece a hervir añadir el arroz y cocerlo durante 30 minutos.Agregar la mantequilla y cuando este fundida [+]
Llevar a fuego el caldo de verduras y, cuando rompa hervor, incorporar la harina de maÃz en forma de lluvia, batiendo con un batidor de alambre. Cocinar 10 segundos revolviendo con cuchara de madera, [+]
Preparar la esponja mezclando en un bol la levadura desgranada con la leche hasta disolver bien, e incorporar la harina. Dejar descansar tapado hasta que duplique su volumen.Sobre la mesa de trabajo armar [+]
Precalentar el horno a 160ºc.Hacer un volcán con la harina y el azúcar, incorporar la leche y el huevo y amasar hasta obtener una masa homogénea.Extender con el rodillo y cortar a gusto.Pintar con [+]
En un bol grande, poner el azúcar, la harina, las almendras y el azúcar. Mezclar y agregar las especias. Cortar la mantequilla (que ha de esta frÃa) con un cuchillo y mezclarla a la masa frotándolo [+]
Formar un cÃrculo con la harina, con la mantequilla en el, trabajar con los dedos para ablandar la mantequilla, cuando esté a punto ir añadiendo los demás ingredientes, trabajando con las manos hasta [+]
Batir las claras de huevo a punto de nieve. Cuando se compruebe que las claras comiencen a tomar cuerpo, empezar a incorporar el azúcar. Seguir batiendo con movimientos envolventes e ir añadiendo el [+]
Hervir la leche con la canela durante unos minutos y pasarla por un colador. Trabajar las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas; agregar el almidón de maÃz disuelto en un poco de agua frÃa y [+]
Colocar encima del mesada la harina en forma de volcán y en el centro poner el huevo, la mantequilla troceada, 50 gr. de azúcar y un poco de corteza de naranja rallada. Amasarlo hasta obtener una pasta [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo