Recetas de Cocina
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Triturar los copos de maíz en trozos grandes (simplemente colocarlos en una bolsa de comida y triturarlos con un rodillo), luego condimentar con pimentón y un poco de sal.
Sazonar los filetes de pollo [+]
Ponemos la leche, el aceite y la sal en un cazo y llevar a ebullición.
Cuando comience a hervir, retirar la cacerola del fuego y agregar la harina. Mezclar rápidamente.
Cuando la mezcla esté tierno y se [+]
Pelar las verduras, lavarlas y cortarlas (pimiento, berenjena y calabacín en tiras, los tomates cherry por la mitad o en 4 partes, según el tamaño).
Dorar el ajo (y, si se quiere, la guindilla o chile) [+]
Poner la levadura y el azúcar en un bol, añadir el agua apenas tibia y dejar que se fundan. Una vez derretida, dejarla reposar por 5 minutos, luego agregar la harina y dejarla reposar por unas 2 horas o [+]
Trabajar el azúcar con la mantequilla blanda.
Una vez que se obtenga una mezcla cremosa y ligera, agregar un huevo a la vez.
Luego agregar la harina tamizada y el polvo de hornear.
Incorporar el té [+]
Preparar el suero de leche combinando el jugo de limón y la leche con el yogur.
Dejar reposar durante 20 minutos y añadir los huevos batidos y la mantequilla derretida fría. Luego mezclar.
En un bol [+]
Cortar las verduras en cubos no demasiado grandes, a excepción de los pimientos que se cortarán en tiras finas (como palitos). En una sartén antiadherente, saltear la cebolla cortada en rodajas en el [+]
Quitar las espinas aún presentes en los filetes con unas pinzas, luego enjuagarlos y secarlos.
Lavar y secar las hierbas aromáticas y picarlas finamente junto con el diente de ajo pelado y la ralladura [+]
Emulsionar en un bol 2 cucharadas de aceite con el vino y la pimienta fresca. Poner las hierbas aromáticas en el vaso del mixer y picarlas finamente. Pasar las hierbas picadas a un bol y añadir 2 [+]
Poner los huevos, la leche, el aceite de semillas y el extracto de vainilla en el bol de la procesadora. Procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregar los polvos: harina, polvo para [+]
Cocinar el arroz rojo en agua con sal durante unos 45 minutos. Luego escurrirlo y dejarlo enfriar bajo agua fría. Mientras tanto, lavar y secar las verduras.
Cortar el calabacín, la berenjena y el [+]
Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos de más o menos 2 cm.
Hervir las patatas durante 10/12 minutos desde el punto de ebullición, luego escurrir y dejar enfriar.
Mientras tanto, lavar y cortar los [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Peceto agridulce
Cintitas con champignon
Cerdo con chorizo