Recetas de Cocina
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Cortar las lonchas de carne en 2 o más trozos dependiendo del tamaño. En una sartén grande calentar 3 cucharadas de aceite, colocar las rodajas sobre ellas y dorarlas durante 2 minutos por lado. [+]
Colocarlas en un cazo de fondo grueso, añadir el azúcar y dejar reposar en un lugar fresco durante 3 horas. Rociar con el jugo de limón, mezclar y llevar al fuego.
Cuando la mezcla alcance el punto de [+]
Calentar una cucharada de aceite en una cacerola a fuego fuerte y diluir la cúrcuma (para que la cúrcuma desprende sus aromas es importante que se caliente a temperatura alta). Luego añadir la media [+]
En primer lugar, cocinar las zanahorias según la receta de chips de zanahoria en versión horno. A continuación, desmenuzar el pollo y pelar y secar bien la lechuga, quitando la parte final más dura y [+]
Rallar o procesar los calabacines, eliminando el exceso de agua estrujándolos y apretándolos con una cuchara sobre un colador de doble red. Después de haber eliminado todo el exceso de agua, mezclar en [+]
Lavar bien todas las verduras y secarlas con un paño limpio. Lavar los tallos de romero y retirar las agujas con las manos, dejando solo las puntas.
Armar las brochetas empezando por los tomates cherry [+]
Cortar la pulpa de pollo en trozos, luego triturarlos en un mixer de cocina, junto con el ajo y la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea. Es mejor usar [+]
Cortar los tomates en cuartos y colocarlos en un bol con la albahaca picada y la menta, el ajo cortado por la mitad, las aceitunas, el orégano, el aceite, la sal y la pimienta. Remover, tapar con film [+]
Ablandar la cola de pescado en un bol pequeño con agua fría durante 15 minutos.
En un cazo verter la nata y la leche, añadir el azúcar y la esencia de vainilla y poner al fuego a fuego lento.
Calentar [+]
Montar la nata con la batidora planetaria o batidora eléctrica, hasta que empiece a tomar forma. Luego agregar el café instantáneo, el Baileys, el café moca y el azúcar glas.
Reanudar el batido y [+]
Ossobuco a la milanesa
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Berenjenas grilladas
Peras Belle Helene
Mollejas al vino marsala
Flan de verduras
Merluza estofada