Recetas de Sopas
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Limpiar los zucchini, procurando dejar algunas tiritas de cáscara; quitar las puntas y cortarlas en rodajas. Reservar algunas para la decoración. Pelar y cortar la patata. Picar el puerro. En una [+]
Abra los aguacates y retire el carozo. Coloque la pulpa en una procesadora junto con el jugo de limón, el de naranja, el cilantro; sazone con sal y pimienta. Procese y vaya agregando el aceite de oliva y [+]
Corte la coliflor (sólo necesita las flores), lave y cocine en abundante agua hirviendo por 5 minutos, aproximadamente. Retire y procese de inmediato. Reserve. En una cacerola coloque la mantequilla con [+]
Ponga en una cacerola el contenido de las latas de tomate, bien picado y con su jugo. Pele la cebolla, incrústele los clavos de olor y agréguela a la cacerola junto con el perejil y el apio cortado en [+]
Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas, luego saltearla en una cacerola con en el aceite. Añadir las zanahorias y las patatas limpias y cortadas en trozos. Salar y aromatizar con el jengibre, pelado [+]
Lavar, pelar y cortar la zanahoria en daditos. Lavar y cortar en trozos el apio. Lavar y cortar el puerro en rodajas finas. Quitar las hojas exteriores y las puntas duras a las alcachofas, lavar y cortar [+]
Además de ser deliciosa, la calabaza contiene muy pocas calorías, es perfecta para los que están a dieta , y siendo naturalmente dulce, no requiere muchos otros ingredientes para ser apreciada por [+]
Lavar los tirabeques y cortarlos en trozos. Pelar el ajo y picarlo finamente, junto con los pimientos. Calentar el aceite, saltear brevemente los chiles y el ajo, a continuación, añadir los tirabeques y [+]
Picar los puerros utilizando solamente la parte blanca. Cocinarlos en una cacerola con un poco de mantequilla, sin dejar dorar. Agregar 1 litro de agua hirviendo y las patatas cortadas en daditos. Dejar [+]
Hervir la coliflor en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna. Mientras tanto, freír los cubitos de pan en la mantequilla y reservar. Poner a hervir el caldo Cuando la coliflor esté tierna, [+]
Picar la cebolla y rehogarla con una pizca de sal y una pequeña cuchara de aceite de oliva, la forma más saludable sería evitar el aceite y cocinar con un ñpoquito de agua en una sartén antiadherente. [+]
Poner los mejillones en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite de oliva, tapar y dejar que se abran a fuego medio. Desechar los queden cerrados y retirar las valvas a los otros, reservando y filtrando el [+]
Lentejas con pan y ajo
Minestrone de cebada
Caldo de carne con galletitas de ques...
Crema de queso con hierbas
Crema de zanahoria y jengibre con pol...
Sopa con fideos al jamón
Sopa de lima
Crema de coliflor
Sopa de habas germinadas