Recetas de Sopas
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Batir en un recipiente los huevos junto con un chorrito de aceite, agua con gas, sal y pimienta.Agregar la harina de matzá a los huevos, en cantidad suficiente para formar una masa.Formar unas bolitas y [+]
Cocinar en el caldo de verduras la calabaza cortada y sin semillas durante media hora. Retirar del fuego, esperar a que tome temperatura ambiente y licuar. Verter el licuado en una cacerola y echarle la [+]
Rebozar, con harina, las patas cortadas en trozos.Ponerlas a hervir condimentando el agua con almáciga, pimienta y sal. Echarle un chorrito de zumo de limón y el cardamomo.Dejar hervir despacio hasta que [+]
Preparación:Colocar las rebanadas de pan en una fuente y echarles encima la sopa de lentejas; dejarlas unos minutos.Poner a freír el ajo picado y echarle un chorrito de vinagre.Echar esta mezcla encima [+]
Hervir los huesos de ternera en 2 litros de agua con dos pizcas de sal. Dejar cocinar durante 1 hora.Cortar las verduras y agregarlas junto con las tazas de habichuelas y tomates. Echar una pizca de [+]
Cortar el cerdo salado en trozos. Pelar y cortar en trozos la yuca. Picar el pereji. Picar y saltear la cebolla, el tomate, el ajo y los condimentos.Poner los frijoles en una cacerola junto con el agua del [+]
Poner a hervir agua y agregarle pizcade sal, pimienta y las verduras cortadas. Cocinar a fuego suave durante unos 30 minutos. Pisar estas verduras ya cocidas y hacer un pure, agregar las habichuelas en [+]
Poner a fritar en una sartén profunda, con aceite, 2 tomates cortados, 50 gr de manteca, 1/2 taza de coles, el apio tambien cortado y las cebollas cortadas. Agregar los cuartos de pollo, bastante agua y [+]
En una sartén, saltear una cebolla cortada en rodajas, una pizca de curry, otra de sal y de pimienta, un pimiento en fetas y 70 gr. de manteca.Agregar 2 tomates cortados; cocinar un par de minutos. [+]
En una cacerola con agua, poner a hervir la cebolla, el cardamomo y la almáciga. Agregarle sal y pimienta a gusto.Cocinarr el pollo trozado y deshuesado en la olla.Cuando el pollo esté listo, agregar los [+]
Poner a freír la cebolla, y una vez que esté lista, picarla. Poner a hervir el agua, condimentada con sal y pimienta a gusto.Echar el pescado al agua hirviendo y agregarle también el jugo del [+]
Sopa de cebolla
Crema de zanahorias a la canela
Boullabaisse del norte
Mercimek Çorbasi, la sopa turca de l...
Crema de espinacas y nueces
Sopa de zapallo criollo
Sopa de tomate y huevo
Crema suiza de cebolla
Ternera a la húngara
Gazpacho actual