Recetas de Sopas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Pelar las almendras, poniéndolas unos minutos en agua hirviendo para facilitar la tarea. Cocinar los huevos durante 8 minutos en agua hirviendo. Enfriarlos bajo canilla de agua fría y pelarlos. Separar [+]
Ponga el agua en una olla previamente colocada sobre el fuego. Agregue sal al gusto. Corte la carne en trozos y agréguela a la olla. Deje cocinar a fuego moderado por 40 minutos. Pele y lave las verduras. [+]
Calentar la cerveza en una cacerola. Cuando hierva agregar el contenido de la sopa de verduras deshidratada. Dejar cocinar a calor moderado durante diez minutos. Mientras tanto, pulir y lavar el pescado y [+]
Pulir el pescado y cortar en trozos, o hacer cortar por su pescadero; reservar dos filetes. Cortar la cebolla en rodajas y el apio; picar los tomates. Calentar en una cacerola 3 cdas. de aceite, agregar la [+]
Pelar el ajo y rehogarlo en el aceite, hasta que dore. Cortar lo blanco y verde tierno de los puerros y agregarlos en la cacerola con el ajo. Escaldar los tomates, pelarlos y quitarles las semillas, luego [+]
Pulir y lavar las verduras, cortarlas en trocitos o rodajas chicas. Saltearlas en la manteca hasta que se ablanden. Agregar el tomillo, una brizna de eneldo o de hinojo fresco, el laurel, sal, el vino y [+]
Elegir distintos pescados, bacalao fresco, brótola, lenguado, caballa y merluza y hacerlos cortar en trozos. Rociarlos con limón. Picar las verduritas y las cebollas. Saltearlas en el aceite, agregar 2 [+]
Poner en una olla los huesos, con 2 litros de agua y llevar a hervor. Espumar cuidadosamente. Limpiar las verduritas, lavarlas, escurrirlas y rallarlas con un rallador grueso o picarlas fino. Cuando el [+]
Poner en una olla el hueso de caracú junto con los huesos para caldo; las verduritas, la cebolla y el laurel. Cubrir con agua fría y llevar al fuego. Cuando hierva espumar la superficie y cocinar durante [+]
Limpiar los puerros, pelar las cebollas y cortar ambas cosas en trozos pequeños. Cortar la panceta ahumada en trozos chicos. Calentar la mitad del aceite en una cacerola y dorar la panceta. Cuando [+]
Cortar la pechuga de pollo en tiras.Pelar las cebollas y dividirlas en octavos. Calentar el aceite y dorar en él la cebolla y el pollo. Mojar en el caldo, sazonar con la salsa de soja, un poquito de [+]
Lavar los hongos con agua fría y remojarlos en agua tibia. Cortar la carne de pollo en rebanadas. Calentar el caldo y cuando hierva añadirle los hongos escurridos y cocinarlos durante 10 a 15 minutos. [+]
Caldo de garbanzos con tomates asados
Crema de arvejas primavera
Sopa fría de aguacate
Crema de queso con hierbas
Crema de zanahoria y jengibre con pol...
Sopa con fideos al jamón
Sopa de lima
Crema de coliflor
Lentejas con pan y ajo
Minestrone de cebada