Recetas de Segundos
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Preparación:Pelar y picar la cebolla. Saltearla en una sartén.Cuando tome color, añadir las hamburguesas y remover bastante.Unos minutos después, agregar el vino y la pastilla deshecha. Esperar que se [+]
Quitarle la capa externa de las cebollas y cortarlas en rebanadas.Saltear la cabeza de ajo bien picada en una sartén junto con un chorrito de aceite y con la manteca. También cocinar allí el conejo en [+]
Enharinar los trozos de carne y ponerlos a freír en una cazuela con aceite caliente. Una vez cocidos, retirar.Mientras tanto, se pelar y picar la cebolla y los tomates y agregarlos a la olla donde se [+]
Picar el diente de ajo y el perejíl para poder mezclarlos con la carne picada y el huevo. Mezclar bien y salpimentar. Cuando esté bien formado, verter el coñac y agregar el pan rallado.Preparar el lomo, [+]
Rebanar el solomillo y encima espolvorearle sal y pimienta. Luego, exprimir el limón encima de éstas, para darle mayor sabor.En una sartén aceitada, saltear los ajos y una vez que trasparenten, agregar [+]
Colocar el lomo, el azúcar y el vinagre en una olla y cocinar a fuego medio esperando que se evapore el líquido.Mezclar de a ratos esperando que se forme el caramelo. Continuar la cocción hasta que la [+]
Salpimentar los trozos de conejo. Freírlos en una cazuela con aceite caliente.Mientras tanto, pelar los tomates, la cebolla y el ajo, luego picar esto y el perejíl. Remojar la alcachofas con un poco de [+]
Poner a freír la rebanada de pan y luego las almendras en una sartén con aceite.Allí mismo, luego de retirar las almendras, cocinar del mismo modo la asadura.Colocar todo en un recipiente y triturar los [+]
En una cacerola con aceite, saltear el pan, las almendras y los ajos pelados. Una vez listos, retirarlos y allí mismo freír el hígado.Mientras tanto, triturar la primer preparación, añadiendo un poco [+]
Pelar la granada, la cebolla y los tomates. Cortar estos últimos y deshacer la primera.Poner a sellar la carne en una sartén con un trozito de manteca. Cuando esté dorado, retirarlo y allí mismo hacer [+]
Cortar las patatas en rodajas finas y la cebolla en aros, calentar aceite en una sartén y freír las patatas y las cebollas a fuego lento.Machacar los ajos en el mortero y agregarles el vinagre y 4 [+]
Pechugas al coñac
Morcilla negra con manzana y col
Pollo a la pimienta verde
Arrollado de ave
Pollo con uvas
Soufflé perfumado
Rollo vegetariano con calabaza y cham...
Torta provenzal
Merluza en salsa de choclo
Calabacines rellenos de arroz y carne...