Recetas de Segundos
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En una sartén calentar la mantequilla y sofreír el ajo y la cebolla, agregar las setas, pimienta y sal al gusto y sofreír 10 minutos.Agregar el puré de jitomates, el azúcar, la albahaca y hervir unos [+]
Freír la cebolla cortada en cuadraditos con el ajo y la pimienta.Una vez blanqueada y dorada la cebolla, echar los tomates picados en cuadraditos, la sal, y el queso.Incorporarr los huevos en la misma [+]
Ponga a hervir el arroz con el jugo de perejil (o el que usted decida), con aceite y el cubo de caldo.En una sartén aparte, sofría la carne de pollo y reserve.En otro recipiente, sofría la carne de [+]
Preparación: Colocar una sartén al fuego y dejar por un rato. Una vez caliente, agregar el aceite (o la mantequilla). Sazonar la carne con sal y pimienta y llevar dentro del sartén para que se dore por [+]
Enmantecar un molde y espolvorearlo con pan rallado.Triturar todos los ingredientes y mezclar hasta lograr una pasta de color rosado. Una vez que la preparación haya tomado ese color, verterla en el molde [+]
Licuar el perejil con 2 cdas. de aceite, caldo de gallina, 1/2 cebolla y jugo de limón. Marinar la carne durante 2 horas con el licuado hecho previamente. Colocar a fuego medio el jugo de maracuyá, el [+]
Terrina: Cocinar ligeramente los camarones con laurel y clavos de olor (4 min. aproximadamente). Luego procesarlos con toques suaves (para que no se forme un puré), junto con el jengibre en brunoise, [+]
Derretir la mantequilla en una cazuela, luego incorporar el ajo, la cebolla, el aceite y la carne en cubos.Una vez que la carne se haya dorado, salpimentar a gusto.Luego agregar la pera y las ciruelas, el [+]
Una vez lavada la espinaca, cocinarla en agua con sal por 5 minutos. Escurrirla muy bien.Sofreír la cebolla en un poco de aceite y reservarla.Mezclar las espinacas con todos los ingredientes, revolviendo [+]
Hacer una mezcla con el salmón, los berros y un poco de nata.Preparar una bechamel espesa con mantequilla, harina y leche, y cuando esté a punto, anadir la mezcla del salmón.Echar en una fuente y dejar [+]
Repollitos gratinados con jamón
Lasaña de carne con tomate
Judías verdes con salsa de tomate y ...
Cerdo a la alentejana
Tarta de queso azul y tocino
Caballas Mary Brown
Sauté rústico de cerdo
Pierna de cordero a la paisana con po...
Boquerones a la moruna
Tortilla al ajillo