Recetas de Segundos
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Preparación:Pelar y picar la cebolla. Pulir y lavar los zapallitos largos y las berenjenas. Lavar los morrones. Cortar todas las legumbres en rodajas. Calentar tres cucharadas de aceite en una sartén y [+]
Verter la leche de coco en un caldero o cazo y se deja hervir hasta que se seque y el coco empiece a formar grumitos y estos se oscurezcan. Agregar el arroz, el agua, la sal, el azúcar agusto y las uvas [+]
Preparación:Hervir las papas con la cáscara, en agua salada. Pelarlas y cortarlas en rodajas. Pelar las cebollas, cortarlas en rodajas y separar éstas en anillos. Salpimentar los camarones y rociarlos [+]
Preparación:Picar los filetes de pescado, pasándolos por la máquina. Añadir las yemas, una por una, mezclando bien cada vez. Añadir luego la manteca derretida y batir con el batidor. Agregar la crema [+]
Preparación:Pisar los filetes de lenguado por el molinillo, transformándolos en puré. Agregar sal, pimienta, una cdta. de jugo de limón y las dos claras. Poner a enfriar esta preparación durante diez [+]
Preparación:Lavar y secar la pata de cordero, deshuesarla y cortar la carne en cubos. Calentar un poco más de la mitad de la manteca indicada en una cacerola. Agregar los ajos picados y enseguida la [+]
Preparacíon:Divida los filetes por la mitad a lo largo, espolvoréelos con sal, pimienta y tomillo; arróllelos encerrando un mejillón y sujételos con un palillo. Acomódelos en una fuente térmica [+]
Preparación:Corte la carne en trozos medianos, dórelos en la manteca, agregue la cebolla picada fina, el ajo entero, el jamón en trocitos; saltee unos minutos más, incorpore un ramito de hierbas [+]
Preparación:Pele y quite las semillas a los tomates, si usa los frescos. Ponga el aceite y los ajos golpeados en una sartén y fría a fuego mediano; retire el ajo una vez dorado y añada los tomates [+]
Preparación:Preparar la crema de tomate siguiendo las instrucciones de la lata o prepararla con un sobre de sopa deshidratada. Estando caliente agregarle el queso cortado en láminas finas o rallado [+]
Preparación:Pasar por harina las rodajas de ossobuco. Cortar en juliana todas las verduras. Calentar el aceite y saltear las verduras. Cuando tomen color, agregar las rodajas de carne y dorarlas de ambos [+]
Preparación:Cortar el pescado en dados, freírlos en manteca, retirarlos y ponerlos en cazuelitas enmantecadas. Agregar en la sartén el ajo picado, el extracto, la crema, sal y pimienta. Mezclar y echar [+]
Budín de pescado
Empanadas de pescado o mejillones
Fricassé de pollo
Huevos a la vinagreta
Tarta de champiñones
Pollo con salsa de cacahuetes
Mujaddara
Pastel de mariscos
Escalopes sorpresa
Salmón a la pimienta