Recetas de Segundos
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Lavar muy bien los riñones. Ponerlos en remojo en agua salada durante 1/2 hora.Picar la panceta en trocitos y dorar en una sartén de fondo grueso, con muy poco aceite. Quitar y reservar caliente.En la [+]
Preparación:Poner un poco de aceite en un sartén, agregar los filetes de pescado y darles 2 vueltas rápidas, para sellarlos.Condimentar con sal y pimienta.Añadir el champagne (más o menos un 200cc., [+]
Colocar en una cazuela el aceite y los filetes condimentados con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cubrir con rodajas de limón, las cebollas, los puerros y el perejil. Bañar con el jugo de limón , [+]
Verter en un recipiente las carnes picadas, la panceta en cubitos, el pan y los huevos. Mezclar todo bien y añadir la mostaza, el tomate frito y las especias. Sazonar con sal y pimienta y extender la [+]
Batir el huevo con sal, pimienta y pimentón y pasar por esto las costillitas: luego empanarlas.Freír en aceite, manteca o en una mezcla de ambos, hasta que se doren; usar poca cantidad de fritura e ir [+]
Preparación:Calentar el aceite en una cazuela de barro, añadir la cebolla picada, el ajo picado y el ají. Rehogar a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente. Incorporar el perejil picado y [+]
Preparación:Frotar una fuente con el ajo cortado en dos y agregar la salsa de soja, el jerez y el jengibre. Cortar la carne de cerdo en tiras finas, ponerlas en esa fuente, espolvorearla con la maicena, [+]
Preparación:Pulir y lavar los repollitos. Hervirlos durante diez a doce minutos en agua salada y dejarlos escurrir bien. Untar con manteca una fuente baja de horno, colocar allí los repollitos hervidos y [+]
Preparación:Lavar las espinacas y ponerlas en una cacerola con media taza de agua y sal. Cocinar durante 3 a 5 minutos y escurrirlas. Exprimir para sacarles toda el agua. Batir los huevos con sal, [+]
Preparación:Elija un recipiente amplio, de 2 litros de capacidad. Lave, pinche y disponga las papas en forma de corona en el piso de la cocina de microondas. Cocine al máximo, 100% de potencia, durante [+]
Preparación:Limpie, lave y seque las trillas. Sazone a gusto y reboce con harina. Ablande al máximo la manteca durante 20 a 30 segundos en el microondas y mezcle con el perejil, el tomillo, el ron y las [+]
Salpimentar los filetes de brótola y arrollarlos. Sujetar con palillos. Ubicarlos en una asadera. Rociarlos con el jugo de naranja y espolvorearlos con el ají colorado, las cebollitas en vinagre y los [+]
Lasaña de carne con tomate
Judías verdes con salsa de tomate y ...
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