Recetas de Segundos
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
En una sartén, fría la cebolla, el ajo, el ají y la zanahoria junto con el laurel. Agregue el vinagre y deje reducir. Condimente. Agregue la carne y cocine ligeramente (no recocinar). Rectifique la [+]
Preparación: Poner una cazuela al fuego con el aceite, cuando esté caliente, echar la carne y rehogar durante unos 10 minutos, vigilando que no se queme; entonces, agregar la cebolla, previamente [+]
Refreír la cebolla, el pimiento y el ajo en aceite de achiote y mantequilla; cuando esté un poquito dorado, adicionar las carnes y refreír hasta que estén bien cocidas. Condimentar un poco esta primera [+]
Mezcle la carne, miga de pan, ajo picado, la cuarta parte del jamón y del queso. Salpimiente y arme las hamburguesas. Cocine bajo el grill 20 minutos en total; en los últimos 5 minutos, esparza sobre las [+]
Preparación:Saltee en una sartén con poquito aceite la cebolla y las acelgas. Deje descansar. Saltee las tiritas de puerro en un poquito de manteca y aceite. Agregue el vino y cocine a fuego bajo hasta [+]
Unte con mostaza el interior de la salchicha y ponga en medio la espinaca y el brócoli, condimentados con aceite, limón, sal y pimienta y las rodajitas de pan. [+]
Fría en aceite caliente la cebolla, el ají y el ajo. Añada el atún desmenuzado y los huevos duros. Ponga este relleno (una vez frío) sobre los discos, humedezca los bordes para que peguen, arme las [+]
Dejar en remojo, en agua, los garbanzos al menos 12-14 horas previas a la elaboración.En una olla preparar un sofrito con un par de cucharadas de aceite de oliva, el ajo, la cebolla, los pimientos, los [+]
PreparaciónExtender la carne y sobre cada bife extender una feta de jamón y una hojita de salvia. Enrollar y pinchar con un palillo para que no se muevan. En una sartén caliente, saltear la carne hasta [+]
Sazonar los filetes de pechuga de pollo con sal y pimienta y freír en una sartén con un poco de aceite. Escurrir bien y reservar. Preparar la Salsa bechamel más bien espesa. Una vez hecha la bechamel y [+]
Lavar las hojas de las borrajas y cortar de forma irregular. Pelar la cebolla y cortarla en brounoisse (cuadraditos pequeños). En una sartén, calentar el aceite de oliva y pochar la cebolla. Una vez [+]
Preparación: Limpie muy bien el pollo, lávelo y séquelo. Fría el pollo en aceite y colóquelo en un platón refractario. Licúe los tomates, cebolla, ajo, orégano, y culantro, vinagre, [+]
Pato con manzanas
Pollo a la pimienta verde
Arrollado de ave
Pollo con uvas
Soufflé perfumado
Rollo vegetariano con calabaza y cham...
Torta provenzal
Pechugas al coñac
Morcilla negra con manzana y col
Maqluba de berenjenas