Recetas de Segundos
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Poner a cocer las papas y las zanahoriasMientras tanto, rallar el queso y mezclarlo con la cebolla finamente picada y reservar.Picar la lechuga, lavada y escurida. Cuando estén cocidas las verduras, [+]
En una sartén al fuego, agregue una cucharada de manteca, sofría la carne de pollo salpimentada junto con la cebolla y el pimentón. Deje sofreír y reserve.Aparte, en otro recipiente con una cucharada [+]
Quitar las hojitas exteriores marchitas y cortar los tronquitos de los repollitos. Lavarlos y hacerlos hervir en agua salada. Quitar la corteza de los pancitos y remojar la miga en leche o caldo o en agua. [+]
Lavar todos los maricsos y reservarlos por separado.Sazonar el pollo con sal y pimienta, dejar reposar mientras se prepara lo demás.En una olla grande, calentar 2 tazas de aceite de oliva, colocar la [+]
Sofreír la carne picada junto con el bacon y la cebolla frita; incorporar el orégano y el tomate frito.Paralelamente, preparar el puré de patatas, sazonando a gusto.Colocar en una fuente para horno la [+]
Sofreír las pechugas de pollo y retirar del fuego. Cortar la cebolla en bronoise y en la misma cazuela donde se doraron las pechugas sofreír la cebolla e incorporar el sazonador. Incorporar las pechugas [+]
Hervir los espaguetis. Una vez hervidos escurrir y rociar con aceite. Sofreír en una sartén con un poco de aceite a fuego lento con el bacon y la cebolla. Cuando empiece a dorarse, incorporar las gambas. [+]
Condimentar los filetes con el sazonador. Pasarlos por yogur primero, y luego por los cacahuetes, hasta lograr un buen rebozado.Untar con aceite una fuente de horno y colocar durante 4 minutos por cada [+]
Sofreir los filetes de lomo (tacos) en aceite caliente. Incorporar el bote de pisto (preparado) y rehogar unos minutos.A continuación, incorporar el vino y dejar evaporar; echar el tomate frito y el [+]
Cortar la carne de ave en trocitos y molerlos en el molino o la procesadora. Cortar la corteza del pan en rebanadas y remojarlo en el caldo de ave, luego deshacerlo o pasado por la máquina. Mezclar la [+]
Mezcle el laban con el agua y añada el huevo entero. Salpimiente. Pase todo por un colador a una cacerola previamente enjuagada con agua hirviendo. Coloque en la palma de la mano pequeñas cantidades de [+]
Dore la cebolla, perejil y ají en el aceite, agregue la carne, dé unas vueltas a fuego vivo, baje la temperatura, tape y deje cocina 1 hora, vigile la humedad de la cocción. Cuando falte media hora de [+]
Tarta de queso azul y tocino
Repollitos gratinados con jamón
Lasaña de carne con tomate
Judías verdes con salsa de tomate y ...
Cerdo a la alentejana
Ensalada de pasta
Salchichas con puré de garbanzos y e...
Perdiz asada
Caballas Mary Brown
Sauté rústico de cerdo